(· Glaseado para cada proyecto ·)

Para una persona que esta comenzando en el mundo de la repostería puede ser confusos los muchos tipos de glaseado existentes. El glaseado consiste en conseguir el acabado perfecto en los pasteles, cupcakes y galletas.

Glaseado sencillo -> Es el más fácil de preparar solo necesitas azúcar glas y un poco de agua, y el saborizante que quieras. Lo pueden preparar hasta los niños, pero no aporta el acabado profesional que puedes obtener con otros glaseados. 

Glaseado Real -> Para realizar este glaseado necesitaras azúcar glas, 2 claras de huevo y 1 cucharada de zumo de limón, simplemente mezclas todo hasta que quedo una preparación suave y brillante. 

Este glaseado se endurece, es crujiente y dulce,lo que lo hace perfecto para la decoración de galletas y para crear detalles con la manga pastelera. 

Glaseado fondant -> simplemente es azúcar glas con agua, esta mezcla se vierte encima del pastel, dándole un acabado suave y satinado. Se utiliza para cubrir los pasteles o para sumergir ponquecitos en él.  

Pasta para flores -> este tipo de pasta de azúcar es muy elástica. se estira finamente y se seca a la perfección, ideal para hacer flores y detalles pequeños.

Crema de mantequilla -> Es deliciosa y muy fácil de hacer, solo necesitas mantequilla, azúcar glas, una cucharada de leche y la esencia que desees. Es perfecta para el relleno de pasteles, el glaseado de los cupcakes y las decoraciones.