Hay que tener mucho cuidado a la hora de agregarle color a nuestras decoraciones, ya que principalmente los colorantes tienen que ser alimenticios, si no podríamos intoxicarnos.
Es indispensable tener en nuestras cocinas, al menos, alguno de los que vamos a nombrar a continuación.
Líquidos y geles: Suelen ser muy concentrados, por esto se debe usar con cuidado, para dar el color o tono deseado, ya que de lo contrario alteraría la consistencia del glaseado o de la pasta para flores.
Brillo en polvo: Se puede aplicar con un pincel sobre decoraciones que se hayan secado. se puede convertir en pintura diluyéndolo con unas gotas de licor claro (como el vocka). no se debe aplicar sobre glaseado humedo ya que esto formaría una pasta.
Pastas: Poseen una gran concentración de pigmentos y permiten obtener tonos más puros e intensos.
Tintes vegetales: Vienen en forma de polvo, pero su acabado siempre es mate. Al igual que el brillo, se pueden usar en seco, con un pincel o diluirse con licor claro para preparar una pintura.
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